Pacote de chá matcha biológico japonês

O pacote de chá matcha biológico japonês é ideal para desfrutar do matcha em qualquer ocasião.

Quer saber qual é a diferença entre matcha e hojicha? Ambos provêm do chá verde japonês, mas têm características distintas.

Acusação:

Matcha: O matcha é um chá verde em pó feito a partir de folhas de chá cultivadas à sombra. As folhas são moídas até formar um pó verde fino, o que significa que consome a folha inteira, maximizando os seus benefícios e sabor.

Hojicha Suave: O hojicha suave é diferente em termos de processamento. É feito de folhas de chá verde torradas, o que lhe confere um sabor suave e tostado, bem como um baixo teor de cafeína. É uma excelente opção para quem procura um chá menos estimulante.

Sabor:

Matcha: O matcha é conhecido pelo seu sabor vegetal e ligeiramente amargo. Possui um perfil de sabor robusto, com notas umami e um toque adocicado. É perfeito para ser apreciado simples ou em bebidas especiais, como lattes e smoothies verdes.

Hojicha suave: o hojicha suave, por outro lado, oferece um sabor suave e tostado com notas de nozes.

Cafeína:

Matcha: O matcha contém, geralmente, uma quantidade significativa de cafeína. Embora a cafeína presente no matcha seja inferior à do café, o seu efeito estimulante pode ser notório devido à absorção gradual e sustentada da cafeína ao longo do tempo.

Hojicha Suave: O Hojicha é conhecido pelo seu baixo teor de cafeína. O processo de torrefação reduz a quantidade de cafeína nas folhas de chá, sendo uma escolha ideal para quem deseja desfrutar de um chá suave sem sentir os fortes efeitos estimulantes da cafeína.

O yin e o yang do chá matcha japonês no nosso pacote de chá matcha biológico japonês.