Piedra Roble Do Toro, 75.00cl, 14.5% Vol

O vinho, proveniente das parcelas de Bocarrage, plantadas em 1968, e Laviuda, de 1998, é composto por 85% de Tinta de Toro e 15% de Garnacha. A vindima é realizada manualmente em caixas de 20 kg durante a segunda quinzena de setembro, período em que até uma raposa pode ser vista a passear pela vinha numa manhã fresca, um encontro imortalizado no rótulo deste vinho tinto. Após uma rigorosa seleção na adega, o vinho amadurece durante quatro meses em barricas de carvalho francês e é estabilizado pelo frio, repousando depois durante dois meses na garrafa. Antes de ser comercializado, é submetido a uma filtração antimicrobiana para preservar a sua qualidade.