O Picual

A Picual é a variedade de azeitona mais importante do nosso país. Nos olivais de Jaén, esta variedade representa 90% de todas as plantações de azeitona. É também conhecida por outros nomes, como Nevadillo Blanco, Marteño ou Temprana.

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Características da Fruta

O seu fruto, a azeitona, é de tamanho médio e de forma elíptica. A azeitona Picual recebe este nome devido à pequena ponta ou bico que termina no fruto. O fruto é utilizado quase exclusivamente para a produção de azeite.

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Popularidade e Propriedades

Uma das razões pelas quais esta variedade é tão popular é a sua facilidade de cuidado e excelente resistência à geada, bem como a sua elevada produção de óleo. Este óleo de alta qualidade é altamente valorizado pelo seu elevado teor de ácido oleico.

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Características da Árvore

A árvore é muito vigorosa e tem ramos curtos e, com bons cuidados, pode produzir uma grande produção no 5º ou 6º ano de vida.

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Cuidado

Não requer grandes cuidados.