Levadura 100% Italiana Seca Caputo 100g

Levadura 100% Italiana Seca Caputo 100 g

Descripción

Levadura seca activa de origen italiano especialmente formulada para fermentaciones constantes y estables en masas de pan, pizza y otras elaboraciones artesanales. Aporta un desarrollo homogéneo de la miga y un aroma delicado, ideal para pizzas napolitanas y panes de fermentación media o larga.

Usos recomendados

• Masa de pizza
• Panes y bollería
• Masas artesanales con larga fermentación
  Apta también para algunas preparaciones sin gluten.

Características

• Levadura seca activa.
• Origen italiano (Caputo).
• Fermentación estable y controlada.
• Aroma y textura ligera y alveolada.
• Envase resellable para facilitar almacenamiento.

Formato

Paquete de 100 g

Alérgenos

Generalmente no contiene gluten añadido y puede usarse en algunas recetas sin gluten, pero verifica siempre las indicaciones del fabricante en el envase.

Modo de conservación

Conservar en lugar fresco y seco, cerrado y protegido de la humedad.