Farinha de Kamut Integral Biológica

Descrição

A farinha de Kamut integral biológica provém do trigo Khorasan Kamut, também conhecido como trigo persa, um dos cereais mais antigos do mundo. Este grão, que tem quase o dobro do tamanho do trigo moderno, mantém as suas propriedades originais por não ter sido geneticamente modificado.

Sabor e benefícios únicos

A farinha de Kamut oferece um sabor doce e intenso, com ligeiras notas de nozes, mais intenso do que o trigo convencional. Contém também uma elevada percentagem de proteínas e minerais essenciais, como o selénio e o zinco, proporcionando uma vantagem nutricional significativa. O seu teor de glúten é também mais tolerável para pessoas com sensibilidades ligeiras.

Usos culinários e versatilidade

• Pães e bolachas: Esta farinha proporciona uma crosta dourada e crocante com um miolo macio e alveolar. O seu sabor único dá um toque especial aos pães e às bolachas.


• Massas, pizzas e focaccias: Perfeito para receitas caseiras, acrescenta complexidade de sabor e textura ideal a estas preparações.


• Papas e molhos: A sua suavidade e cremosidade tornam-no ideal para enriquecer refeições infantis, bem como para engrossar molhos.

Um ingrediente tradicional para a cozinha moderna

A farinha de Kamut, moída em pedra e sem aditivos, é perfeita para quem procura qualidade e autenticidade nos seus ingredientes. O seu sabor único e propriedades nutricionais fazem dela uma escolha de destaque para experiências culinárias.

Ingredientes

Farinha de Kamut 100% integral* . *De agricultura biológica.

Informação nutricional (por 100g)

Componente	Valor
Energia	1441KJ / 341Kcal
Proteínas	13,6g
Gorduras	2,5g (dos quais saturados: 0,5g)
Carboidratos	62g (dos quais açúcares: 0,3g)
Sal	0,04g

Certificações e Qualidade

• Certificado Biológico: Garante a ausência de pesticidas e fertilizantes químicos.


• Não transgénico: isento de organismos geneticamente modificados.


• Não irradiado: mantém todas as suas propriedades naturais.


• Adequado para vegetarianos e veganos


• Origem: Não UE

Alérgenos

Contém glúten . Pode conter vestígios de soja , nozes , sésamo e aipo .

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